الكوكيز طريقة تحضير
هي قرص دائري يرش عليها حبات شوكولاتة، وهي أحد أنواع الحلويات، يُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت. و تعتبر الكعيكة حلوى أصلها من بلاد فارس وبدأ ظهورها في القرن السابع الميلادي. اليكم المقادير وطريقة التحضير:
وقت التحضير:
وقت الطبخ: 45 دقيقة
الكمية: 8 أشخاص
المقادير
- سكر ابيض: نصف كوب
- سكر بني: نصف كوب
- زبده مذوبه: 100غ
- بيضه
- الفانيليا: معلقة صغيرة
- طحين: كوب وربع
- باكنج باودر: معلقة صغيره
- قطع شوكولا
طريقة التحضير
- نضع في وعاء السكر الابيض والسكر البني والزبده ونخلطهم جيدا
- ثم نضع فوقهم البيضه والفانيلا ونخلطهم معا
- ثم نضع الطحين والباكنج باودر ونعجنهم باليد
- نضع قطع الشوكولا فوق العجينه ونعجنهم معا
- نضع العجينه بالثلاجه لمده نصف ساعه
- نخرجها ونضع كرات من العجينه على صينيه الفرن ويفصل بينهم مسافات
- نضع الصينيه بالفرن وعندمت تنضج نخرجها ونقدمها وبالهناء والشفاء