اصابع العوامه (اصابع زينب) طريقة تحضير
اصابع زينب سهلة نوع من الحلويات المشهورة، تشبه العوامة في طريقتها فهي التحضير. اليكم المقادير وطريقة التحضير:
وقت التحضير:
وقت الطبخ: 60 دقيقة
الكمية: 6 أشخاص
المقادير
- طحين: كوبان ونصف
- سميد ناعم: كوبان ونصف
- باكنج باودر: معلقة صغيره
- ملح: معلقه صغيره
- ماء: كوب
- حليب سائل: كوب
- زيت: نصف كوب
- زبده: ربع كوب
- ماء زهر: معلقتين كبيرتين (اختياري)
- زيت للقلي
- القطر
طريقة التحضير
- نضع بوعاء الطحين والسميد والباكنج باودر والملح والماء والحليب والزيت والزبده ونحركهم
- ثم نضع فوق الخليط ماء الزهر ونحركها جيدا ونتركها مغطاه نصف ساعه
- ثم نشكلهم باليد الى اصابع صغيره ثم نضعها بالزيت على النار
- اذا نضجت نضعها في القطر وثم تقدم بالهناء والشفاء